Домашен ябълков оцет

Рецептата е евтина и лесна за изпълнение в домашни условия. Тя ще осигури на семейството ви надежден източник на полезни вещества.

 Съставки и необходими средства

 

➤6 сладки ябълки;

➤2 супени лъжици мед или захар;

➤вода;

➤голям буркан от 2 литра;

➤марля;

 

Инструкции за приготвяне:

 

∎Измийте ябълките. 

∎Нарежете ги на 8 до 12 парчета. 

∎Поставете ги в буркана и ги дръжте, докато започнат да стават кафяви. 

∎След това добавете меда. 

∎Залейте с гореща вода ябълките, така че да ги покрие напълно и между повърхността на водата и ръба на буркана да останат около 3 сантиметра. 

∎Покрийте съда с марлята. 

∎След като сте покрили с марлята, завържете с връв или ластик. 

∎Поставете буркана на тъмно място. 

∎Добре е температурата на помещението да е в границите между 20 и 25 градуса. Мястото трябва да е добре проветриво.

∎Всеки ден разбърквайте ябълките с дървена лъжица. 

∎След около шест седмици прецедете течността в чист стъклен буркан. 

∎Опитайте на вкус, за да се уверите, че оцетът е готов.

∎Накрая затворете буркана с плътен капак и приберете в хладилник.